团鱼怎么做才好吃
【团鱼怎么做才好吃】
主料:团鱼1只、干香菇8朵、春笋1棵、枸杞10粒、红枣10颗、盐2勺、料酒2勺、纯净水1500毫升、葱段4段、姜片4片 。
1、团鱼切块,浸泡3小时 。煮一锅清水,放入葱段姜片,2勺料酒,团鱼块,煮5分钟 。
2、枸杞,干香菇用水泡发,红枣洗净,冬笋处理好切块 。
3、过水的团鱼块和葱段,姜片,泡好的香菇一起放入电饭煲内胆中,加入没过团鱼块的纯净水 。
4、启动电饭煲,煲汤功能,进行第一个90分钟的煲制 。
5、90分钟后,加入笋块,启动煲汤功能,进行第二个90分钟的煲制 。
6、180分钟煲汤完成后,加入红枣和枸杞 。
7、加盐调味,最后炖20分钟即可 。
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