炒面的用料 湿面条 2-3两鸡蛋2个豆芽少许鸡毛菜少许火腿肠1根蚝油1勺酱油适量糖3g鸡精2g油少许炒面的做法
步骤1：豆芽、青菜洗净、火腿肠切片、鸡蛋打散 。
步骤2：锅中烧水
步骤3：水开放入面条 ， 煮一两分钟断生就可以了 。
步骤4：面条捞出 ， 放凉水中浸泡片刻 ， 快速降温 ， 让面条不粘连 。 沥干水分 。
步骤5：锅中放油、烧热 ， 倒入鸡蛋液
步骤6：定型后炒碎 ， 装出 。
步骤7：锅中倒少许油 ， 下豆芽、火腿片翻炒几下
步骤8：倒入面条 ， 加少许蚝油
步骤9：少许酱油、炒匀
步骤10：放入鸡蛋、青菜 ， 加一点糖
步骤11：出锅前放少许鸡精就可以啦 。 不喜欢可以忽略
步骤12：超快手的炒面做好啦
步骤13：根根分明 ， 越嚼越香
步骤14：来一口？
炒面的烹饪技巧【炒面的做法步骤】湿面条煮一两分钟就可以捞出过凉水了 ， 快速降温 ， 不会沾连哦！
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