豇豆怎么保存长时间
一、密封保鲜法： 把买来的鲜豇豆放入塑料袋或保鲜袋中，扎紧袋口，放进冰箱的冷藏室即可 。这种保存方法可以保存5～7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻 。还有一点需要提醒，就是鲜豇豆入袋时表面不能带有生水 。
【豇豆怎么保存长时间，虹豆怎么保存时间长些？】二、洒水保鲜法：将豇豆装入带孔的塑料袋中，然后用剪刀把塑料袋剪个孔，放在阴凉处，每天可用手洒少许水在上面，或用湿布或弄湿的干净卫生纸盖在袋子上 。这种保鲜法时间比较短，可保鲜2～3天，适合在常温下保存豇豆 。
三、焯烫冷冻法：如果你希望鲜豇豆能保存更长时间，可以采用这种焯烫冷冻法，可以保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏 。方法如下：
第一步：先烧上一锅水，水中放入适量盐 。在烧水的同时把豇豆择洗干净，等锅里的水烧开后，把豇豆放入开水，保持大火，再次烧开后马上捞出豇豆，用冷水拔凉 。
第二步：等豇豆完全冷却后，捞出晾干表面的水分，装进保鲜袋中，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放 。
虹豆怎么保存时间长些？这个保存豇豆的方法可能很多人都没有听说过，这个方法虽然冷门，但是保鲜的效果确是非常的好 。保存方法：首先将锅中的水烧开，放入适量的盐搅拌均匀后加入洗干净的豇豆 。其次，焯好水的豇豆捞出放入冷水中冷却20分钟，豇豆完全冷却后沥干水装入保鲜袋中;保鲜袋中的空气要尽量挤出来 。最后，将保鲜袋封口放入冰箱中 。这种方法可以让豇豆保鲜期最长达到4周之久，不过需要注意的是需要晾干豇豆表面的水分，这样取用起来也比较方便 。
2、冰箱密封保鲜法
这种保鲜的方法就比较简单了，只需要把新鲜的豇豆装入干净且不漏气的塑料袋中，塑料袋的袋口一定要扎紧 。最后直接将装好豇豆的塑料袋一并放入冰箱中，这种保鲜的方法可使豇豆保存一个星期左右，时间也算比较长的了 。
3、洒水保鲜法
洒水保鲜顾名思义就是往豇豆上洒上适量的水即可，这种方法看起来简单，但在实行的过程中是比较需要耐心的 。方法：首先，把豇豆装入塑料袋中，塑料袋要用剪刀或者小刀扎一些小孔出来 。其次，将装好豇豆的塑料袋放在阴凉处，每天早上和中午往豇豆的小孔以及周围洒上适量的水，可以让豇豆的新鲜度维持在3天左右 。和其他的方法相比较，这种方法不用浪费电也能够起到保鲜的效果 。
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