辣椒是蔬菜还是水果
辣椒果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见 。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲 。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国 。还有观赏椒，圆形，不可食用，颜色有红色、紫色等 。
【辣椒是蔬菜还是水果，西红柿是蔬菜还是水果？为什么？】水果与蔬菜的区别：
西红柿是蔬菜还是水果？为什么？西红柿是蔬菜还是水果，为什么？按照蔬菜类型划分，有叶菜类、块根类、瓜果类、荚果类、嫩茎类等，而西红柿、辣椒、茄子称之为茄果类 。
那么西红柿是蔬菜还是水果呢？我的理解是：即然叫茄果类，即是蔬菜类的一种，又能当作果类食用，两者兼得 。西红柿的维生素C非常丰富，而切也有色彩鲜明的外观和味道美味，生吃即能当果类食用，口味极佳，煎炒又能搭配各类食材，制作很多美食和汤类，凉伴也是不可多得的美味，是厨房必备之物，深受大家的喜爱 。
树上结的辣椒是不是转基因食品？水果味辣椒属于太空蔬菜，是转基因食品 。
太空椒用曾经遨游过太空的青椒种子培育而成的.据专家介绍，经历过太空遨游的辣椒种子，大多数都发生了遗传性基因突变，返回地面种植后，不仅植株明显增高增粗、果型增大了，产量也比原来普遍增长了20%以上，而且品质大为提高.作物肌体也更加强健，对病虫害的抗逆性比较强 。瞧，这些太空椒果大色艳，籽少肉厚，除了产量增长以外，维生素c和可溶性固形物、铜铁等微量元素含量都比原来高出7%~20% 。吃起来是清香润滑、又鲜又嫩，营养丰富，又红又辣 。
十大阳性水果蔬菜？阳性的水果：山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、红毛丹、榴莲、金橘、水蜜桃、李子、芒果、温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔、槟榔等.
温性食物：
|心水韭菜、刀豆、芥菜、香菜、油菜子、韭子、香花菜、南瓜、木瓜、高粱、糯米、杏仁、栗子、大枣、胡桃仁、酒、醋、生姜、葱、大蒜、小茴香、鹿肉、雀、鳝鱼、淡菜、虾、蚶、鳙鱼、鲢鱼、草鱼、海参、熊掌、鸡肉、羊肉、羊乳、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、猫肉、鹅蛋 。
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