烙嘎玉米面大饼子松软和面配方
一，食材:
玉米面、白面、酵母、白糖、玉米油 。
二，做法:
1、将称好的玉米面放入盆中；
2、放入同等的白面；
3、将酵母溶于温水中，倒入盆中；
4、用筷子搅拌一下；
5、放入4大勺白糖；
6、用手和成光滑面团；
7、将其放在烤箱中发酵至2倍大；
8、发酵好的面团再揉匀、排气；
9、平底锅放入玉米油；
10取适量面团，放在掌心，拍成饼子状；
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卖的玉米面大饼子得发多长时间呀？通常3个小时就可以，主要还得看玉米面的气孔多大，气孔蜂窝密集是发酵之前的两倍大，就是最佳时间 。
求白面、苞米面、豆面、小米面、绿豆五合面大饼子的做法？材料：
鸡蛋：4个 ； 白砂糖：100克 ； 面粉：100克 ； 玉米粉：50克 ；黄豆粉：50克；绿豆粉：50克；苞米粉：50克； 牛奶：200毫升
操作步骤：
1． 把鸡蛋打好备用 。
2． 把打好的鸡蛋和面粉、玉米粉、白砂糖、牛奶在一起搅拌均匀 。
3． 在热锅里倒入适量的油，舀两汤勺左右的面糊，摊成小圆饼，火调到中火
4． 把小圆饼烤到金黄时，就可以装盘了 。
求白面、苞米面、豆面、小米面、绿豆五合面大饼子的做法？【烙嘎玉米面大饼子松软和面配方】材料： 鸡蛋：4个 ； 白砂糖：100克 ； 面粉：100克 ； 玉米粉：50克 ；黄豆粉：50克；绿豆粉：50克；苞米粉：50克； 牛奶：200毫升 操作步骤： 1． 把鸡蛋打好备用 。
2． 把打好的鸡蛋和面粉、玉米粉、白砂糖、牛奶在一起搅拌均匀 。3． 在热锅里倒入适量的油，舀两汤勺左右的面糊，摊成小圆饼，火调到中火 4． 把小圆饼烤到金黄时，就可以装盘了 。
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