【笋干丝怎么吃法】制作五花肉笋干需要的材料:五花肉、笋干、香菇、大料、香叶、酱油、糖、姜粉、盐 。
制作方法:
1、将五花肉放入水中煮10分钟,稍凉切好备用;
2、将笋干、香菇泡好备用;
3、将五花肉放入炒锅煎出肥油,另起一小汤锅放油和糖小火炒糖色;
4、将煎好的五花肉放入锅中炒上色,加入酱油、大料等香料,倒入没过肉1厘米的水;
5、煮开后放入笋干、香菇 , 转小火煮30分钟,调味即可 。
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