蕨菜泡久可以吃吗
根据情况而定 。蕨菜中是蕨类植物的鲜嫩根茎，其中含有丰富水分、碳水化合物等，容易滋生细菌而腐烂，保存时间并不长，如果浸泡在水中可以在一定程度上延长其保存时间，但是如果泡得时间过久，已经有异味或者软烂的情况，就不建议继续食用；如果保存得比较好，没有发生变质，即使泡得时间比较长，也是可以继续食用 。
两小时左右 。在吃蕨菜之前，将蕨菜焯熟，然后放在清水中需要浸泡约两小时左右，一方面是因为蕨菜中含有一些有毒物质，用清水浸泡有利于减少有毒物质的含量，另一方面是因为蕨菜中多带有一些苦味，清水充分浸泡后可以减淡其苦味，去除其中的黏液，这样处理后蕨菜的口感会更佳 。
蕨根粉泡久了有毒吗？蕨根粉没有毒 。
蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉 。蕨根分布于湖南、陕西、四川、贵州等一带深山，天然野生无污染 。蕨根原粉未经现代工艺，不含任何添加剂 。直接取其根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成，保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有较大的保健作用 。
蕨菜泡好的要腌制多久？蕨菜泡好的要腌制半个月时间，蕨菜属于山野菜，腌出来的蕨菜嫩绿切成小段好吃下饭 。
山上的蕨菜怎么挖回去养？蕨菜，很常见的一种山间野菜，在5,6月份，边摘栽秧泡边打蕨菜，是多么惬意的生活 。在家乡，山里到处都能见到蕨菜，尤其是映山红多的地方，蕨菜也挺多，因为映山红跟蕨类植物是酸性土壤的代表性植物 。
蕨菜是蕨类植物的嫩茎干，未展叶前是不错的野菜，多为丛状生长，根系发达，有的山坡上，全部都是蕨类植物，到采蕨菜的季节，非常热闹，采蕨菜周期大概45天左右，如今，市面上见到的蕨菜多是野生，随着越来越多的人食用蕨菜，人工种植也逐渐多起来 。
【蕨菜泡久可以吃吗，蕨根粉泡久了有毒吗？】蕨菜该如果种植呢？
根茎繁殖
蕨菜的根茎非常发达，往往一丛会长出多根蕨菜，挖出根系，根据大小分成几株，进行移栽，时间选择在10-3月，移栽前翻地施底肥，农家肥为佳，其次是复合肥，提高土壤的营养成分同时使其土壤疏松透气，有利于植株生长 。根茎3-4根须根为一株，株行距按照30*30进行移栽，起垄挖沟栽植或者穴栽，覆土轻微压实即可 。
水肥管理
蕨类植物非常耐旱，常见于土埂，在南方不用怎么浇水就行，为了满足其生长需求，可以通过撒施的形式进行施肥，萌芽开始时撒施氮肥，秋季叶子枯萎后撒施复合肥，因为只采蕨菜，肥料不需要太多，一亩地施肥20-30千克即可 。
采收
蕨菜采收时间在4-5月，当蕨菜长到25公分左右时，进行采摘，另一个判断标准就是蕨菜顶端嫩叶未展开时进行采摘，蕨菜采收后，鲜炒、晒干、腌菜，都是可以的 。
随着人们对原生态产品越来越在意，仿野生种植，是不错的选择，春夏吃蕨菜，冬天采挖根茎做成蕨粑，都是不错的野味 。
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