金蝉怎么吃怎么做，金蝉怎么处理最好？ _怎么

金蝉怎么吃怎么做

1、金蝉洗净控干水分备用。

2、干辣椒切开，大蒜切末，平底锅里放入适量的食用油，油热后先把花椒放入锅里爆香，再放大蒜末和干辣椒炒香。

3、把控干水分的金蝉放到平底锅里，反复翻炒，让每一个金蝉都裹满油。

4、接下来用铲子把锅里的金蝉按扁，这样不仅可以让金蝉尽量得与平底锅接触，更能煎香煎脆，还能把金蝉本身的水分按压出来，让金蝉的口感和味道更好。

5、当金蝉煎出香味，撒上烧烤料关火，继续翻炒使之均匀入味，出锅后盛盘摆放即可。

金蝉怎么处理最好？金蝉这样处理最好：
刚刚抓来的新鲜金蝉不要马上食用，最好的做法是把金蝉洗净，放入盐水中浸泡一夜后再食用。
因为，金蝉出土之前要在土里呆上三年或更长时间，重金属和寄生虫都比较重，用盐水浸泡一夜后再吃更加安全。
新鲜金蝉要用盐水浸泡一夜再吃
土黄色的金蝉才可以吃。
【金蝉怎么吃怎么做，金蝉怎么处理最好？】另外，金蝉的品种也是比较多的，身体呈土黄色的金蝉才可供食用，红颜色的金蝉是绝对不能食用的。