普通锅隔水蒸米饭要多久
二十来分钟 。方法:米和水1:1.5比例 。蒸锅里水烧开后 , 加蒸格 , 放入淘洗干净的大米 , 米中渗开水(东北大米、香米要淹过米1厘米;其它米淹过1.5厘米) , 盖上锅盖大火蒸20分钟左右即可 。
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食 , 是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物 。米饭 , 又称白饭 , 或简称饭 。是一种把稻米与水煮成的食物 。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食 。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水 , 煮出来的米适当的膨胀 , 里面全熟 , 去除水份后即成 。
米饭的面世 , 可追溯至粥 。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低 , 上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果 , 就发展出较饱满的米饭 。现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进 , 因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米 , 甚至出现无洗米等净白米 , 但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养 , 而几乎只剩下淀粉质等糖份 , 因此亦引发现代民众患糖尿病个案上升的其中原因 。
高压锅隔水蒸饭要几分钟?【普通锅隔水蒸米饭要多久,高压锅隔水蒸饭要几分钟?】十至十五分钟 。用高压锅蒸米饭的时间跟设置的火候有关 。高压锅蒸好米饭 , 可以焖五分钟再吃 , 口感会更好 。使用高压锅蒸米饭 , 使用的水量不宜过多 , 以免影响米饭的口感 。蒸好的米饭可以配着小菜、炒菜、菜汤等食材一起吃 , 也可以用于制作炒饭、盖浇饭等美食 。
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