熬草莓酱为什么这么多泡沫
【草莓果酱怎么做，熬草莓酱为什么这么多泡沫】
做草莓酱出现白色沫沫其实是你在制作过程中操作不当 ， 导致材料发生类似发酵现象 ， 建议别食用 ， 你可以根据下面方法制作：
1、将草莓洗净切成块 ， 放到锅中后加入清水 ， 水量以没过草莓为准 。
2、开大火煮15分钟左右 ， 其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓 ， 以免它煮焦 。
3、把2汤匙牛奶倒进锅里 ， 和草莓一起拌匀 ， 将炉火调成小火 。
4、往锅里加入1汤匙白糖、1汤匙蜂蜜百 ， 拌匀后小火熬15分钟 ， 此时草莓已煮成糊状 。
5、将柠檬洗净切半 ， 用手挤压柠檬 ， 将柠檬汁挤进草莓酱里 ， 用勺子拌匀 。
6、熄灭炉火 ， 等草莓酱放凉后 ， 把它装瓶放冰箱里 ， 每天可涂在面包上做早餐吃 。
草莓果酱怎么做？先准备草莓 ， 摘去头 ， 洗净 ， 沥干水分 。
将草莓切成小粒 。
将100g白砂糖加入草莓粒中 ， 腌制两小时 。将柠檬汁寄出备用 。
将腌制好的草莓粒倒入锅中 ， 大火煮开 ， 转小火熬 ， 期间不断搅拌 ， 以防粘锅 。
当熬制浓稠时加入柠檬汁 ， 再熬煮一会 ， 待稍凉 ， 装瓶 ， 冷却后放冰箱保存 。
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