利用炼奶能做什么甜品,剩余的吐司还能做什么甜点?

利用炼奶能做什么甜品

利用炼奶能做什么甜品,剩余的吐司还能做什么甜点?


利用炼奶可做的甜品有:
剩余的吐司还能做什么甜点?你好,首先很高兴回答你的问题!
你可以关注我的头条号,每天更新家常菜肴和居家烘培技巧,简单直观详细,保证你一看就会,一做就对!
以下是我对您问题的解答,希望可以对您有所帮助,也是我常用的剩余土司食用方法极其简单又特别的美味
简单三步走,弥漫着浓郁蛋奶香的吐司布丁早餐就出炉啦~
利用炼奶能做什么甜品,剩余的吐司还能做什么甜点?


--用料--
吐司 4片
淡奶油 180ml
蔓越梅干 20克
鸡蛋3个
细砂糖 45克
香草精 2滴
黄油 10克
--做法--
? 切掉吐司的边,然后将吐司切成小块 。
? 将室温软化的黄油均匀地刷在焗碗的内部;蔓越梅干切碎 。
? 把鸡蛋、细砂糖,淡奶油,香草精在一个大碗中混合,搅拌成蛋奶液备用 。
? 然后将吐司块放入蛋奶液中浸泡,待其充分吸收汁液后捞出放入焗盘内 。
? 在吐司表面撒上蔓越梅干 。
? 放入预热好的烤箱中,170度焗烤约30分钟左右,直至表面金黄色即可 。
--小贴士--
? 做这款布丁的吐司请选用白吐司或原味吐司 。如果家里没有淡奶油也可以用牛奶代替 。
? 焗盘内刷上软化的黄油能起到防粘的作用,烤好的布丁比较容易取出 。
? 烤这款布丁的陶瓷焗盘,请一定选用专门供烤箱使用的陶瓷器皿,我这款陶瓷焗盘是法国酷彩家的,能够耐高温,特别适合烤箱焗烤类美食,同时也适用于微波炉 。
? 根据焗烤盘的大小,自己调整一下烘烤的时间,以表面出现了漂亮的金黄色为准 。
-- 港式蜂蜜厚多士(浓郁版) --
利用炼奶能做什么甜品,剩余的吐司还能做什么甜点?


By Fifi妃
自家的厚多士自然是料足味道浓郁,做法简单,简直比茶餐厅好太多 。
--用料--
方包(超市买或自己烤制均可) 切成立方体大小的量
无盐黄油20~25g
蜂蜜 一调羹(就是喝奶油浓汤那种勺)
八喜冰激凌香草味
--做法--
? 买到的切成厚片的方包,拿出4片 。差不多垒成立方体的样子,然后一层一层用刀把芯方方正正切下来,每一片内芯都切成9宫格小块儿 。
? 黄油和蜂蜜放小碗里隔水加热融化成液浆 。
? 像盖房子工人一样,小刷子一层一层在每块儿面包块儿上刷够液浆 。面包边框一层层之间也刷上,为了叠加在一起时起粘合作用 。
? 味道浓郁就在于中间层的面包块儿直接放进小碗里裹上浆,这样做出来又香软又湿润,不会口干,也不会影响表面层的焦酥 。
? 面包的边框和内芯都照切之前的样子填满叠好后,表面也刷些蜂蜜和黄油,但注意控制别刷太湿 。放烤箱中层170度烤15分钟 。(最好过了10分钟以后观察着表面,我喜欢表面焦焦的,因个人爱好选择烤制时间吧)
? 一直有熟悉的香味儿飘出来,取出来扣上冰激凌球就可以了
--小贴士--
? 切面包的刀子在火上烤热再切,果然比较不会掉渣又完整 。
? 因为料真的很足,不能吃甜或者要控制热量的厨子们一定要减量减量!!!
? 烤的时候烤盘垫个烤盘用的纸(我是烘焙新新手不熟悉术语), 我用的是超市里只找到的铝箔 。
? 面包还是不要太大,这样表面会离烤箱顶部太近容易烤黑,如果面包太高就下层双面烤 。
? 内芯很湿润很香滑很软,吃的时候要有意识放慢速度 。
-- 酸奶吐司伪蛋糕 --

推荐阅读