火锅川粉怎么做好吃
【火锅川粉怎么做好吃，涮粉配料怎么做比较好吃？】用料：火锅宽粉一袋、香菜2根、葱3根、蒜3瓣、花生酱2勺、香醋2勺、麻辣酱3勺、熟花生米适量、白芝麻适量、热油适量 。
做法：
1、蒜切末放碗里备用 。
2、小葱切丁 。葱白放碗里备用 。
3、白芝麻放碗里备用 。
4、香菜梗切末放碗里备用 。
5、花生酱放碗里备用 。
6、中间挤上适量麻辣酱 。
7、备好调料起锅热油 。
8、把热油浇到葱白跟蒜末处激发香味 。
9、加入两勺香醋拌均匀备用 。
10、煮一锅水 。水开下宽粉煮5分钟左右捞起过冷水备用 。
11、把宽粉倒入酱料里搅拌均匀 。
12、装盘撒上花生 。香菜 。小葱芝麻即可 。
涮粉配料怎么做比较好吃？一、材料
宽粉100克、青菜100克、酱油5克、糖5克、盐3克、火锅料20克、鸡汁50克、花椒粉5克、辣椒油5克、葱花5克、咸菜50克、香醋少量
二、做法
1、香葱、咸菜切碎，粉泡发，烧水入粉带，粉带快熟的时候加青菜 。
2、煮粉的时候开始调料碗，取一碗，放入火锅料，盐，酱油，醋，白糖少量，鸡汁，花椒油，辣椒油多点 。
3、煮好的宽粉加入料碗，倒入煮粉的汤，撒入葱花即可 。
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