【鲜贝有什么营养】1、健脑：鲜贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源 。
2、健脾和胃：鲜贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满 ， 大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症 。暖胃，治疗胃寒症 。
3、养颜护肤：鲜贝含有丰富的维生素e ， 抑制皮肤衰老、防止色素沉着 。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害 。
4、抑癌抗瘤：鲜贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率 。延缓和抑制癌细胞生长、扩散 。使癌细胞退化、萎缩 。
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用 ， 从而使体内胆固醇下降 。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的 。
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