蛋糕怎么做用电饭锅，蛋糕的做法电饭锅步骤材料？ _蛋糕

蛋糕怎么做用电饭锅

食材：面粉、鸡蛋、糖、酵母、小苏打、牛奶、食用油。
1、面粉中加入鸡蛋、糖、酵母、小苏打。倒入一小杯牛奶。

2、加入少量油，搅拌均匀。和成面团，放入盘中发酵。

3、发酵好的面团放入电饭煲中。１０分钟即可出锅。

小提示：
１、加适量柠檬汁或者白醋，能使蛋白更白，同时可以稳定打好蛋白的气泡，使它对热更稳定。
２、蛋白要打发至能立起来，不然蛋糕也并不会蓬松。
３、用到的盆一定要无水无油的。
４、家里电饭锅没有蛋糕的功能，那就选择“煮饭”功能。
蛋糕的做法电饭锅步骤材料？电饭锅做蛋糕方法:
食材:鸡蛋 4个，高钙牛奶1袋，白砂糖3勺，食盐少量，白醋3～4滴
具体做法:
1首先，把蛋白和蛋黄彻底分开，否择不容易打白！我是在鸡蛋上打一个小口，慢慢把蛋白倒出来的！
2用打蛋器开始打蛋白，我是先加了点白醋，据说这个是除鸡蛋的腥味的！打得略有些发泡后加糖和少量盐，加要是增加甜味的口感，白砂糖因带的水份少，故最好用这个，我是分三次加的，一共三勺，最后成奶油状就好
3蛋黄里加两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，搅拌好后，倒入奶油状蛋白，分两次倒入蛋黄中，上下搅拌。这是搅拌好的蛋白和蛋黄！
4电饭锅略烧热，用一小块馒头沾着食用油擦电饭锅內胆，然后把配好的东东倒进入内胆。
【蛋糕怎么做用电饭锅，蛋糕的做法电饭锅步骤材料？】5等电饭锅自动跳到保温档，用湿布捂住出气口20分钟左右；然后再次按下煮饭键，等再次跳起后重复上次步骤，四十分钟后就做好了！