牛奶保质期的长短与什么有关
牛奶保质期的长度与消毒方式有关 。市面销售的新鲜奶一种选用巴氏消毒法除菌，在70度上下的自然环境下消毒杀菌，可储存牛乳的绝大多数营养成分，但相对性的保存期较短 。瓶装或盒装的牛乳则是选用高温消毒法，牛乳历经高温加温，可消灭绝大部分病菌，保存期也较长，达到6个月 。
为什么伊利纯牛奶和伊利金典保质期不一样？纯牛奶的保质期不一样，也说明它的制作、消毒、包装都不一样 。纯牛奶的保质期与防腐剂无关，与温度有关 。消毒温度越高，保质期越长，可达十个月；消毒温度越低，保质期越短，不能超过两天 。如果条件允许，选择保质期短，营养损失少，非常新鲜的 。
【牛奶保质期的长短与什么有关】
金典牛奶保质期在30到-45天 。
伊利盒装牛奶即金典牛奶是伊利液体奶的首个高端副品牌，分为金典纯牛奶、金典低脂奶、金典有机奶三种，其主要营养成分是乳蛋白，有补钙的食用功效 。
为什么纯牛奶，有的保质期30天还有半年的？牛奶之所以存在不同的保质期，是杀菌方式和包装方式不同决定的，与防腐剂没有关系；牛奶质量通常取决于高温灭菌时主要损失的维生素多少，蛋白质和钙的不受温度影响 。
纯牛奶保质期可达6至9个月 。
牛奶保质期的长短是由杀菌方式决定的 。根据不同的杀菌方式，可以将牛奶分为巴氏杀菌奶、高温巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶 。通常情况下，需冷藏保存且保质期在三天左右的牛奶属于巴氏杀菌奶，这种牛奶经过低温杀菌处理，既能保留牛奶中对人体有利的细菌、杀死对人体有害的微生物，同时也能保持牛奶的营养与鲜度 。无需冷藏的牛奶也被称为纯牛奶，通常采用超高温杀菌处理，超高温杀菌即经过4-15秒135-152°C的瞬间灭菌处理将牛奶中的细菌全部杀死，这类乳制品的保质期通常可达6至9个月 。
牛奶保质长短的区别？说明灭菌方法和营养价值不同 。纯牛奶采用巴氏杀菌法杀菌，最多保质7天，而超市里有保质期三五十天甚至更长时间的纯牛奶，采用的是超高温灭菌法，此法灭菌会令牛奶中营养元素受到高温破坏，保质期虽长，但它的营养价值不及保质期短的纯牛奶高 。
推荐阅读
- 关系暧昧有什么表现 异性朋友很暧昧的表现
- 蒜蓉辣味花蛤的做法
- 忍受了老公三年的冷暴力终离婚 冷暴力多长时间离婚
- 朋友圈低调秀恩爱的句子 秀恩爱朋友圈怎么发
- 仰卧起坐中考标准，仰卧起坐的正确做法中考
- 越会用这两种方法揣摩人心 会揣摩人心的都是什么人
- 两个月的泰迪夏天要多晒太阳吗
- 女人在婚姻里经济不独立 婚后女人经济不独立的后果
- 算法中赋值和等于的区别
- 为何有些女人那么有手段，能让男人敞开心扉的女人