什么是黑咖啡
黑咖啡（原味），不加任何修饰的咖啡，带来的是品味咖啡的原始感受 。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点 。强调咖啡本身的香味 。香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术 。生产地的气候、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等，都是决定咖啡豆香味的条件 。苦是黑咖啡的基本味道，有强弱和质地的区别，生豆只含极微量的苦味成份，其后由烘焙造成的糖份、一部分的淀粉、纤维质的焦糖化及炭化，才产生出咖啡最具象征性的苦味 。
浓咖啡是黑咖啡吗？浓咖啡不是黑咖啡 。
黑咖啡，就是大杯的什么都不加的咖啡 。有别于ESPRESSO 。
黑咖啡，也就是常说的美式咖啡，不配糖和奶精 。一杯黑水 。苦味较淡些 。
只要加了别的东东 。就不是黑咖啡了 。
如果客人要黑咖啡 。就不需配咖啡的辅料了 。
特浓拿铁 。属于意式咖啡中的DOUBLE拿铁 。
本来是单份的ESPRESSO配奶 。
【什么是黑咖啡，浓咖啡是黑咖啡吗？】特浓，就是要2份的ESPRESSO 。配奶 。
咖啡的浓度明显太高了 。
好处：口味重 。适合一定人 。
坏处：价格高 。过量咖啡对身体不好 。
意式咖啡厅 。有大杯，小杯 。单份 。双份 。之说 。
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