1、用料:蒜薹,猪肉,油,水,盐,酱油,花椒粉 。
2、用水和一块稍微硬的面团 , 将其放置在盆中一段时间,待其变软 。
3、将肉切肉剁碎,把剁好的肉馅放入碗中,加入适量的油、酱油、花椒粉,搅拌均匀 , 腌渍一下肉 。
4、把蒜薹摘洗干净从中间切成两段,开水焯烫,颜色变绿即可捞出过冷水 。
5、把焯好的蒜薹切成碎放入肉馅中,加入适量的盐搅拌均匀 。
6、把面团反复揉两遍,搓成长条揪成大小相等的剂子按扁 , 擀成饺子皮 。
7、在饺子皮上放上适量的馅,对折,把中间的部分捏合,左右两手同时捏合两边的开口处 。
【蒜苔肉饺子怎么做好吃】8、锅中烧水,水开后放入饺子,饺子下锅煮开后 , 加一点冷水,再重复一次 , 饺子即可出锅 。
推荐阅读
- 蒜苔和木耳可以一起食用吗
- 蒜香面条怎么做
- 酸甜口的鱼香肉丝怎么做
- 两人吃芹菜肉饺子要放多少肉,8个人吃的饺子需要多少肉馅?
- 蒜香肉末油麦菜最正宗的做法
- 蒜香卤肉卤香干是怎么做的
- 蒜苔怎么做好吃又简单
- 酸汤水饺怎么做
- 蒜苔怎么腌不变色
- 卤肉防腐剂什么时候放