1、锅中加入适量的清水 ， 放入所有调味料煮上15分钟 。
2、花生米清洗干净备用 。
3、大蒜去皮，然后用刀拍一下 。
4、加入盐，注意比一般汤咸一些 。然后关火 。
5、把调料水倒入大盆中 ， 加入大蒜 。
6、倒入花生米 。
7、加盖浸泡一夜 。
8、把浸泡好的花生米沥干水分，放入炒锅中中小火翻炒 。
9、直到花生米没有水分，有些发干，然后关火 。
10、把花生米倒入烤盘推均匀 。
11、烤箱预热160度放入烤盘烤制40分钟 。
【蒜香花生米怎么做好吃】12、用铲子翻动花生米 。把温度调至180度 ， 继续烤制20分钟，花生米变干脆即可 。
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