坐标山东,端午节吃甜粽子和艾蒿煮鸡蛋,挂香包,你们那里呢

你好 , 谢请 。我的回答是:我的家乡在云南 , 过端午节的时候 , 家里人都吃粽子、包子和芽豆煮大蒜 , 还会在门头挂艾草、菖蒲用来“避邪” , 其实“避邪”是假 , 主要是因艾草、菖蒲气味独特,用来驱赶蝇蚊的 。在端午节这天 , 很多地方都吃粽子 , 但云南这地方除了吃粽子还要吃包子 。为什么还要吃包子呢?据传是为了纪念三国中诸葛亮和孟获结盟时流传下来的一种风俗习惯 。

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【坐标山东,端午节吃甜粽子和艾蒿煮鸡蛋,挂香包,你们那里呢】云南人的粽子有多种口味适合不同人群 , 粽子分为白粽、甜粽和肉粽 。白粽是以糯米直接制作出来的 , 不添加任何食材 。味道清香淡雅 。甜粽添加了白糖、蜜枣等食材 , 味道香甜软糯 。肉粽也被称为咸粽 , 里面添加了叉烧、火腿和五花肉等食材制作而成 , 味道鲜香美味 。一般白粽和甜粽老人喜欢食用的较多 , 肉粽则是年轻人的最爱 。
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再来说下芽豆煮大蒜 。芽豆是用蚕豆洗净后 , 放入清水长时间浸泡至发芽后 , 配上带皮的生大蒜一同煮制制作而成 。芽豆口感软糯 , 食用时还带有一些蒜香味 , 大蒜经过煮熟后 , 己没有了辛辣的味道 , 去皮放入口中 , 入口即化 。那云南人为什么要在端午节吃大蒜呢?这个其实我也想知道 。但据我分析 , 大蒜是辛辣之物 , 在夏季气候炎热、疾病滋生 , 吃一些大蒜 , 可以起到杀菌消毒的作用 。也不知道对不对 , 请知道的朋友科普下!
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端午节是中华民族传统的一个节日 , 在端午节这天 , 各地都有不同的风俗习惯 , 有赛龙舟、有喝雄黄酒、有配香囊的等等 , 但不管什么活动和仪式 , 都是人们对以后生活的美好祝愿 。
我的老家端午节 , 特别的有意义 。每年的端午节 , 小孩们还没有起床 , 大人开始忙活了 。记得小时候 , 每次端午节快来临那几天 , 母亲都会包糊卜(棕子) , 先把秫米反复的搓洗 , 然后再把米里面的石头弄出来 , 米洗好了 , 泡到了第二天 , 然后再开始煮红豆 , 边煮红豆 , 边洗糊叶和玉米穗叶 , 以马莲 , 然后就开始包糊卜了 , 一包就得包上一天 , 到了天快黑了 , 也就包的差不多了 , 然后就开始煮了 , 要煮到晚上12点多 , 端午节的凌晨三点多 , 母亲开始把煮好的糊卜全部都从大锅里拿出来 , 放在大盆里的 , 然后再到晚上还要把糊卜全部煮一下 , 来回循环三天煮 。不过端午节家乡的风俗和很多的地方都不一样 , 端午节早上天不亮要起床 , 去挖车前草和割艾叶 , 然后就把艾叶每个窗户和门的角落都插上艾叶苗 。弄好了之后也就是开始给孩子们手 , 脚 , 脖子上都挂上了六种颜色的彩色绳子 , 12岁以下的孩子脖子上要带香草布袋的 。
过端午节 , 这一习俗在我国已经延续了两千多年 。每到农历五月五日这一天 , 全国各地都按其传统的风俗过节 。

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