木耳鸡蛋豆角馅饺子的做法步骤:
1、 鸡蛋小火炒嫩,铲子划成小块 。豆角,木耳洗净开水罩一下放凉或过凉水切小块 , 放盐适量,香油适量(木耳豆角没过油,所以放点香油,不用太多) 。在入味的空,切好韭菜 , 放花椒粉虾皮粉盐等调味 。
2、 拌匀,可以尝一下咸淡,都是熟的食材 。
3、 包饺子 。
4、 下饺子 , 出锅 。
【素豆角木耳鸡蛋馅水饺】5、 试下蘸料用稀释芝麻酱,放点盐(还可以放鱼辣酱,老干妈等) 。豆角,木耳过一下开水就可以是为了吃起来脆脆的,口感好点 。如果喜欢吃软软的 , 多煮会就好了 。
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