当归什么味道,土当归怎么吃,美味又健康的

土当归的药效和作用
土当归的药效很强,常用于治疗风热感冒,或风热咳嗽引起的症状,一般痰多发黄发黏的患者服用土当归对症 。
土当归怎么吃好?
【当归什么味道,土当归怎么吃,美味又健康的】土当归主要的药效来自于根,但是茎叶虽然药效不多,却是做菜的好材料,所以一般都是根做药材用,茎叶做菜用 。
土当归一般的做法就是炖汤,像炖猪骨的时候,直接放一点土当归就可以了 。
另外炒菜的时候也是,放一点土当归茎叶提提味,要知道很多中药材的茎叶炒菜的时候放入一些,味道都不错的 。
土当归怎么泡水喝
很多药材都可以泡水饮用,土当归也可以,将土当归的叶子采下来以后晒干,需要用到的时候用热水冲泡即可 。
其实大家都知道对于这个土当归大家也是非常的熟悉的,那么大家在吃的时候一定要多做,也可以根据我们的身体的体质去选择一些适合自己的方式,大家可以去炒着吃,或者是在平时的时候可以用它来泡水喝,都是可以保护自己身体健康的 。
当归生姜羊肉汤
当归15克、生姜15克、羊肉200克 。将生姜切片、羊肉切小块、当归切薄片,三味同放锅内加清水适量煮汤,待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味精、食盐调味,饮汤食肉 。此方有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效,可用于治疗产后血虚腹疼、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹疼、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等一系列妇科疾病 。
当归黄汤
当归15克、黄花20克、瘦肉150克 。先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片,同放入锅内加清水适量煮汤,食肉饮汤 。当归养血补血,黄花补虚疗损和血脉,瘦肉益气养血,此方适用于产后或病后血虚所致的经闭腹痛、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降和食欲不振、月经不调等症 。
当归首乌鸡肉汤
当归20克、何首乌20克、鸡肉200克、枸杞子15克 。将鸡肉洗净切块与当归、何首乌、枸札同放锅内加清水适量煮至鸡肉烂熟时放入生姜、葱花、食盐、味精调味,饮汤食肉 。鸡肉补气血 。首乌养肝肾补血、当归养血和血,枸杞补肝肾、明目 。几味合用有补肝肾、益气血之功能,适用于肝血不足所致的身体虚弱、头晕目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等症的补养和治疗 。
归芪鸽肉汤
当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克 。将鸽去毛及内脏,洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟,吃肉饮汤 。本方有益气血、补虚损之功效,适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状 。
归参猪心汤
猪心1个、当归15克、党参20克(或人参10克) 。将党参、当归洗净入水中煮30分钟后,去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐,煮至猪心烂熟即可饮食 。本方有益气、养血、补血之功效、适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血及神经衰弱等症 。
归芍延寿酒
当归30克、川芍30克、白芍30克、熟地黄30克、白术30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大枣30克、何首乌30克、陈皮30克、干姜30克 。将上述药物切成粗末入瓦坛中,加白酒2000毫升,浸泡15天即可饮用,每日1~2次,每次15~30毫升 。此方具有益精血、补肝肾、理脾胃、祛风湿的作用;适用于肝肾不足、脾胃不和风湿痹阴经络所致的身体虚弱、腰膝无力、食少腹胀、胸闷不舒、恶心哎吐、筋骨疼痛、妇女月经不调及痛经、阳痿、遗精、早泄及性功能低下等症 。

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