10多分钟后捞出 ， 最后把骨头放在高压锅里 ， 加入食材 ， 煮半个小时 。配料有葱、姜、花椒、桂皮、料酒、盐、糖、酱油等 。
煮羊骨头的正确方法和配料
羊骨头的正确做法是切掉骨头上部的肉 ， 把骨头泡在水里 ， 然后用开水烫一下 ， 10多分钟后取出 ， 最后把骨头放在高压锅里 ， 加入食材 ， 煮半个小时 。
煮羊骨的食材可以根据自己的喜好选择 。可以放葱、姜、花椒、桂皮、料酒、盐、糖、酱油、醋、山药、枸杞等 。冬天也可以加萝卜黄酒炖 。
【煮羊骨头的正确方法与配料】羊骨是最好的补钙食物 。据测定 ， 羊骨中含有大量的无机物 ， 其中一半以上是磷酸钙 。此外 ， 它还含有少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁和铝 。
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