南京四大特产 南京特产有哪些

干丝:南京干丝是一套不同于其他城市独特的制作方法 。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成 。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长南京,简称“宁”,古称金陵、建康,是江苏省的省会城市,是中华文明的重要发祥地,有“六朝古都”、“东南第一学”等美誉 。来江苏南京,这四种特产千万不要错过,本地人和游客都爱吃!

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【南京四大特产 南京特产有哪些】

四,南京大煮干丝大煮干丝又称之为鸡汁煮干丝,这道菜处于淮阳菜(江苏淮阳地区的一个菜系),这道菜吃起来非常的清爽,做法也非常简单,在家就可以做,佐料的搭配,原料的质地非常的嫩,主要原料就是豆腐丝,豆腐本身就是一种很嫩的食材,在南京的豆腐丝非常的嫩,而且是煮不烂的,外面有一层厚皮,在不影响口感的情况下还保持了美观 。
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