土豆制成凉拌土豆丝比较好吃 ， 先将土豆去皮清洗切成丝状 ， 放入水中浸泡20分钟时间 ， 将土豆丝放入锅中焯水30秒捞出过凉水并控水 ， 放入切好的青椒、葱花 ， 倒入食盐、白醋、香油等调料搅拌均匀后便能食用 。
凉拌土豆丝
准备食材：土豆、葱末、青椒、蒜末、白醋、食盐、香油、花椒 。
1、土豆去皮切成丝状 ， 用清水清洗两遍 ， 去除多余的淀粉 ， 之后在水中浸泡20分钟时间 。
2、将土豆丝放入锅中焯水30秒捞出 ， 青椒切成丝状 ， 葱以及大蒜切成末状 。
3、将土豆丝捞出再过凉水、控水 。
4、将土豆丝放入碗中 ， 放入切好的青椒丝、葱花、葱末、食盐、生抽、陈醋 。
【土豆怎么做好吃】5、炒锅放油爆炒花椒后捞出花椒 ， 将热油倒入土豆丝中 ， 用筷子搅拌均匀 。
