制作无花果排骨汤需要先让霸王花经过洗净切开、浸泡、焯水等处理 ， 再把处理好的霸王花和焯水过的排骨放入锅内 ， 加入花生和适量水、食盐、味精后 ， 盖紧锅盖煲至1.5～2个小时就可以食用 。
无花果排骨汤做法
1、准备食材：猪大排、霸王花、炒熟的花生、食盐、味精 。
2、把霸王花洗净切开 ， 再放入清水里面浸泡1小时左右 。
3、把浸泡好的霸王花放入沸水中焯水煮软 ， 同时用筷子不断搅动 ， 尽量霸王花内的黏液去除 。
4、再把焯水过的霸王花用冷水多冲洗几次 ， 与焯水过的排骨一起放入锅内 。
【无花果排骨汤的做法】
5、最后往里面放入花生 ， 并加入适量水和食盐、味精等调料 ， 煲制1.5～2小时左右即可食用 。
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