4.把茴香菜捞出后，迅速放到冷水中投凉，捞出沥净水分 。
5.把茴香菜切成小段，小米辣切成辣椒圈 。
6.把豆腐和茴香菜一起放到容器内，加入盐和香油，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可，一盘清淡可口的茴香菜拌豆腐就做好了 。
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