起锅烧油放入切好的五花肉小火煸炒出油后 ， 放入生姜炒出香味 。再把处理好的花菜铺匀在锅内 ， 大火煎制30秒翻炒几下 ， 转中火焗30秒 ， 最后放入辣椒、大蒜、生抽和盐炒匀 ， 美味的干煸花菜就制作完成了 。
干煸花菜的做法
准备食材：花菜、五花肉、生姜、大蒜、辣椒、盐、酱油、食用油 。
1、花菜清洗干净切成小朵后 ， 放入淡盐水内浸泡十分钟再沥干水分 。五花肉洗净切片 ， 生姜切片 ， 大蒜切小块 。
2、起锅烧油把五花肉片放入小火煸炒出油 ， 再放入生姜炒出香味 。
3、菜花铺匀在锅内 ， 开大火煎制30秒后翻炒几下 ， 再盖上锅盖转中火焗30秒 。
【花菜怎么做好吃】4、菜花有点焦色后放入辣椒和大蒜翻炒均匀 ， 再依次放入生抽、盐炒匀 ， 即可做成美味的干煸花菜 。
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