进入7月 , 天气开始越来越热 , 动不动就大汗淋漓 , 不知你是否有同感 , 出汗越多 , 人就容易没精神 , 晚上也难以入睡 , 连胃口都不太好了 。为了让自己凉快一些 , 就很想吃冰冷的饮品或食物 , 其实这种饮食习惯很不好 , 炎热的夏季最该吃的就是一些碱性的食物而非冷饮 , 夏季会让身体的新陈代谢旺盛起来 , 容易形成酸性体质 , 就会引起各种身体不适 , 这时候吃些碱性食物可以调节酸碱度平衡 , 让身体舒服过夏季 。今天和大家分享6道夏季要多吃的碱性食物 , 不管有钱没钱 , 一定要多吃啊 , 精神十足过夏天 。
第一种:冬瓜
冬瓜味甘性凉 , 还含有丰富的蛋白质 , 糖类以及钙 , 磷 , 铁等矿物质和多种维生素 , 夏季食用有很好的消暑作用 。平时炒冬瓜 , 煮冬瓜来吃都能得到很好的效果 。
【冬瓜肉丸子汤】
冬瓜半个 , 肉丸子150克 , 清水适量 , 食用油1勺 , 盐3克 , 胡椒粉少许 , 姜片2片
第二种:莲藕
夏天正是莲藕蓬勃生长的季节 , 莲藕作为一种难得的碱性食物 , 莲藕富含膳食纤维 , 还可以刮油解腻 , 女人适量吃莲藕 , 能补血补气 。
【莲藕猪蹄汤】
猪蹄半个 , 莲藕500克 , 枸杞1小把 , 米酒20克 , 胡椒粉3克 , 姜片5片 , 清水适量
莲藕切小块 , 猪蹄冷水下锅 , 焯水一遍 , 等到猪蹄里的血水全部出来后 , 捞出猪蹄 , 用温水清洗一遍 。猪蹄放入尚尼汤锅里 , 加入莲藕块 , 再加入胡椒粉和米酒 , 姜片 , 倒入适量清水 。大火烧开后 , 继续熬煮50分钟 , 最后10分钟调入枸杞盐调味即可出锅 。
第三种:山楂
山楂虽然吃起来很酸 , 但是并不是酸性食物 , 吃起来带酸味的橘子、山楂、西红柿、杏等也是碱性食品 。常吃山楂还可以开胃 , 助消化 。山楂直接吃太刺激牙 , 我家就喜欢雪梨和山楂煮成茶水 , 这样一来 , 山楂的果酸被转化掉 , 减少了对胃的刺激 。
【山楂梨饮】
山楂干40克 , 雪梨100克 , 冰糖80克 , 清水适量
雪梨去皮切小块 , 将梨粒和山楂片都放入养生壶里 , 注入1500ML刻度的清水 , 启动花果茶煮大约20分钟 。倒入冰糖再煮10分钟即可放凉食用 。
第四种:黄瓜
【碱性食物排名 偏碱性的食物有哪些】黄瓜的身影在夏季无处不在 , 不管是凉拌还吃炒煮 , 味道都很好 。黄瓜是碱性食物 , 它有丰富的营养价值 , 富含多种维生素 , 还有膳食纤维 , 夏季消暑必备 。
【花生拌黄瓜】
黄瓜2根 , 香酥花生2把 , 酱油1勺 , 蚝油1勺 , 细砂糖5克 , 盐2克 , 陈醋2勺 , 蒜末3克 , 辣椒油2勺 , 胡椒粉1克
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