素黄瓜怎么炒好吃
准备食材：黄瓜、蒜少许、葱少许、盐适量、鸡精适量、蔬之鲜少量 。
黄瓜切片备用，这是自家种的黄瓜，没有削皮 。
【素黄瓜怎么炒好吃，炒黄瓜时怎么才能炒出来脆脆的？】蒜切碎备用 。
小葱切段备用 。
油热了先把葱蒜爆出香味黄瓜下锅 。
翻炒要迅速，火要大，放入盐，鸡精，蔬之鲜，翻炒两分钟就可以出锅了 。
成品 。
黄瓜要大火炒，快速出锅，否则口感不脆 。
炒黄瓜时怎么才能炒出来脆脆的？黄瓜用盐和蒜腌一会儿，不但入味，还能杀出不少水分，炒黄瓜就会又绿又脆，但不要放太咸
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