淹黄瓜条的方法，干黄瓜条的腌制方法大全？ _瓜条

淹黄瓜条的方法

1、黄瓜去蒂切条，小米椒切圈。

2、将黄瓜倒入碗中，加入盐搅拌均匀，腌制3小时，将黄瓜挤出黄瓜汁后备用。

3、碗中放入醋、生抽、白砂糖、蒜片、小米椒、水，搅拌均匀。

4、倒入黄瓜、麻油、香油，搅拌均匀即可食用。
【淹黄瓜条的方法，干黄瓜条的腌制方法大全？】

干黄瓜条的腌制方法大全？

1.黄瓜洗净切开去瓤，这是关键，不去掉就易软不脆了，然后再改刀成小条，用少量盐研制6小时后倒去汁备用
2.炒锅里放油2两左右，油热下干辣椒爆香，然后倒入整瓶酱油500克，把酱油水烧开后关火，再加入适量味精放凉备用
3.用一保鲜盒，把腌过的黄瓜条，姜放入，再把蒜切片放入，倒入放凉后的酱油水入冰箱保存。随吃随取可再放少许香油味道更好。