小龙虾虾球怎么清洗 _龙虾

小龙虾虾球怎么清洗【小龙虾虾球怎么清洗】

1、首先把准备好的小龙虾用剪刀把手脚给剪掉。

2、用新的毛刷将小龙虾的肚皮来回洗刷，将肚皮上的污渍洗刷干净。

3、在用剪刀在小龙虾的鳃壳给剪掉三分之一，再将里面的鳃给挖出来丢掉。
4、这样去除好的小龙虾再用清水泡一下，将里面残余的鳃给洗掉。

5、二次清洗过后的下龙虾在用剪刀去掉小龙虾头部的三分之一，将头部的沙袋给拉出来丢掉。

6、最后就是将小龙虾的肠子给去掉，握住小龙虾的尾部，左右拧一下，旋转一圈将肠子给拉出来，小龙虾清洗就完成了。
小龙虾头部的“虾黄”到底是什么？是不是和蟹黄一个道理能不能吃？大家好，我是啊喵，很高兴我来回答这个问题。小龙虾头部的＂虾黄＂到底是什么呢？虾黄是不是跟蟹黄一个道理呢？可以吃吗？
虾黄能不能吃主要看它的生长环境。小龙虾拥有强大的繁殖能力和生存能力，即使在环境恶劣的臭水沟中也能顽强的生存下来，并繁殖后代。因此很多人都会误认为龙虾就是污水中生存的，如果在污水中生活的龙虾自然它的虾体以及虾头里面会堆积许多寄生虫和排泄物，重金属也是超标的。这样的虾黄肯定是不能吃的。
随着人们的生活水平的改善，近几年我国的食品安全监管力度愈来愈强，相关食品标准日益完善的情况下，市面上出现的小龙虾基本为人工养殖、野生的相当的少。人工养殖的小龙虾都是在清水中长大的，这样的虾黄是可以放心食用的。
小龙虾的虾黄一般见于母虾，虾黄是成熟母虾的卵，虾黄和蟹黄一样，味道十分的鲜美且富有营养。
温馨提示：食用小龙虾时应去头去虾线，在不确定龙虾的生存环境时，不建议盲目的食用小龙虾的虾黄。
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