红烧冬瓜的用料冬瓜400克姜适量大蒜适量红椒适量香葱1根蚝油适量生抽适量老抽适量白糖适量淀粉适量红烧冬瓜的做法【红烧冬瓜的做法步骤】
步骤1：准备好食材 。
步骤2：冬瓜去皮切厚片 。
步骤3：锅中烧开水倒入冬瓜 。
步骤4：煮十分钟捞出 。
步骤5：姜切片 ， 葱切末 ， 蒜切碎 ， 辣椒切圈 。
步骤6：调料汁：煮冬瓜的同时准备料汁 ， 2勺生抽?半勺老抽?1勺蚝油?1勺白糖?1勺淀粉?半碗水调匀 。
步骤7：起锅热油 ， 加入葱白姜蒜辣椒爆香 。
步骤8：加入冬瓜 。
步骤9：倒入调好的料汁 。
步骤10：煮两分钟 ， 无敌好吃的冬瓜就做好啦 。
步骤11：成品 。
步骤12：无敌美味 。
步骤13：好吃到停不下来 。
步骤14：来吃呀～
红烧冬瓜的烹饪技巧
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