中药煎药步骤（中药如何煎？）
方法一（推荐）
1、先用清水把中药洗一遍 ， 将水倒掉 。
2、重新加水 ， 泡半个小时到一个小时 ， 以把草药泡透为准（块状或片状的药得泡2个小时） 。水量可根据草药的多少来定 。
3、把药放到火上煮 ， 先用大火煮开 ， 再改用小火煮半个小时即可 。
【中药如何煎？ 中药煎药步骤】4、最后把药汤滤出来 ， 分为两次口服 。
方法二
1、先用清水把中药洗一遍 ， 将水倒掉 。
2、重新加水 ， 泡半个小时到一个小时 ， 以把草药泡透为准 。水量可根据草药的多少来定 。
3、把药放到火上煮 ， 先用大火煮开 ， 再改用小火煮半个小时即可 。
4、最后把药汤滤出来 。
5、再加水 ， 同上次一样大火煮开再改用小火煮半个小时 。将药汤滤出 。(即一副药煮两遍)
6、将两次滤出的药液混在一起 ， 分两次服用 。
煮出来的药量一般有两个纸杯那么多就可以了 ， 不用太多 。很多人每次喝一大碗 ， 喝得胃都不舒服 ， 这样不太好 。
以上两种方法 ， 唐代以前都是使用的第一种方法 ， 后来才开始用第二种方法 。原因是中药所用在于气和味 ， 即中医所说的四气五味 。
气即寒热温凉 ， 升降沉浮；而味则为酸苦甘辛成(淡) 。中药讲究“补泻在味 ， 随时换气” 。医家认为第一遍药汤气胜 ， 第二遍药汤味胜 。将两次药液混在一起 ， 则气味更为平和 。所以出现第二种煮药方法 。
但也有很多医家认为这样不符合古法 ， 因为第二遍药汤已经没有什么药用价值了 ， 所以对这种方法并不赞成 。
这些常识大家简单了解一下就行了 。我个人比较喜欢第一种方法 ， 但大家在煮药时可以灵活一点：
①如果药量不大 ， 就煮一遍即可 ， 没必要煮两遍 。
②如果药量比较大 ， 或者第一遍煮的药汤太少 ， 就可以加热水再煮一遍 。
③有的人煮三遍药 ， 这样不对 。
煎药用什么工具最合适呢？首选砂锅 ， 砂锅材质性质稳定 ， 不宜与药物中的化学物质结合 ， 而且受热均匀；其次是陶瓷或搪瓷器皿；不锈钢或铝锅也可以 ， 最好有盖子 。
切记：忌用铁锅和铜锅 。
另外准备一把长柄勺子 ， 勺子的大小依药物多少而定 。为啥不用筷子呢？因为勺子比筷子更容易翻底 。
该放多少水?这里有一个原则：补益药要多放水、久煎、取浓汁；其它药少放水、轻煎、多取汁 。
“补益药”是指治疗身体因脏腑疾病造成的慢性损耗、劳倦外伤或营养不良引起的阴阳气血津液的不足而致虚的方剂 。
也许理解起来很困难 ， 但补益药有个特征 ， 就是往往包含有这么几种药——人参、党参、黄芪、白术、生地、熟地、当归、枸杞、麦冬、山萸、肉苁蓉杜仲、补骨脂等 。
如果看到这几种药就可以断定这张方剂有补益的作用 ， 但不一定是单纯的补益 ， 往往是攻补结合或通补结合的 。推荐阅读
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