晒好腊肠淋雨了怎么办1腊肠淋雨之后非常容易变质 ， 如果晒腊肠的过程有淋雨的话 ， 建议用毛巾将腊肠表面的水分擦拭干净 ， 然后用吹风机吹一下香肠表面 ， 还可以在香肠表面涂一层白酒 ， 这样能起到杀菌消毒的作用 。按以上步骤处理完之后可以将腊肠暂时放冰箱保存 ， 低温能抑制细菌的滋生 ， 等到天气好的时候在将腊肠悬挂在通风处重新晾晒 。
腊肠晚上可以晾在外面吗2看情况而定 。
做好的腊肠 ， 如果不是梅雨季或者下雨天的话 ， 晚上是可以挂在外面的 ， 因为晚上的温度要比白天低 ， 这样腊肠放在外面会更容易风干 。且大多人基本都是在秋冬季节制作腊肠 ， 此时气候比较干燥 ， 腊肠放在外面也不容易出现发霉的情况 。只是晚上城区空气里的污染物会沉降 ， 这样可能会对腊肠造成一定影响 ， 如果是在乡下的话 ， 基本就不会有影响了 。
晒好的腊肠可以放冰箱吗3可以 。
晒好的腊肠是可以放冰箱的 ， 如果不需要保存很久 ， 同时又想保持香肠鲜嫩口感的话 ， 可以直接将晒好的腊肠放冰箱冷藏保存 。如果需要长时间保存的话 ， 建议将其放冰箱冷冻室内 ， 低温能抑制细菌滋生 ， 按这种方式保存得当的话腊肠能在冰箱冷冻一年之久 。
腊肠晒好可以一直挂阳台吗4【晒好腊肠淋雨了怎么办】可以 。
如果气温不是很高的话 ， 腊肠晒好之后是可以一直挂在阳台的 ， 但尽量挂在阴凉干燥且通风较好的地方 ， 要避免太阳直接照射 ， 同时也要远离潮湿环境 。另外最好能在腊肠表面涂上一层花生油 ， 这样能起到一定保护作用 ， 能延长腊肠的保质期 。但如果室温环境比较高的话 ， 还是建议将腊肠放冰箱低温保存会更好 。
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