屠苏酒 ， 是在中国古代春节时饮用的酒品 ， 故又名岁酒 。屠苏是古代的一种房屋 ， 因为是在这种房子里酿的酒 ， 所以称为屠苏酒 。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的 ， 其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、附子等中药入酒中浸制而成 。
春节 ， 即农历新年 ， 是一年之岁首、传统意义上的年节 。俗称新春、新年、新岁、岁旦、年禧、大年等 ， 口头上又称度岁、庆岁、过年、过大年 。春节历史悠久 ， 由上古时代岁首祈年祭祀演变而来 。万物本乎天、人本乎祖 ， 祈年祭祀、敬天法祖 ， 报本反始也 。春节的起源蕴含着深邃的文化内涵 ， 在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴 。在春节期间 ， 全国各地均有举行各种庆贺新春活动 ， 带有浓郁的各地域特色 ， 热闹喜庆的气氛洋溢；这些活动以除旧布新、驱邪攘灾、拜神祭祖、纳福祈年为主要内容 ， 形式丰富多彩 ， 凝聚着中华传统文化精华 。
屠苏酒的习俗
【屠苏酒是什么节日喝的】古时饮屠苏酒 ， 方法很别致 。一般人饮酒 ， 总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反 ， 是从最年少的饮起 。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时 ， 先从年少的小儿开始 ， 年纪较长的在后 ， 逐人饮少许 。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道：“年年最后饮屠苏 ， 不觉年来七十余 。”说的就是这种风俗 。
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