你好 ， 我是小厨小玄 ， 很高兴为你回答 。
首先说一下 ， 水的沸点在100度 ， 酒精的沸点小于100度 ， 隔水加热白酒 ， 理论上是酒中的水未减少（或少量减少） ， 酒精缺持续蒸发电 ， 所以并不会提高酒的浓度 ， 只会减少酒精浓度 。
现在大家冬天大家比较喜欢把酒加热一下 ， 小玄特别推荐这款越喝越想喝 ， 还不伤身体的加热方法 ， 首先准备一瓶500ml黄酒 ， 一瓶300ml的啤酒 ， 一瓶300ml的米酒 ， 混合加热50度 即可 ， 调配出来的酒 ， 老少皆宜 ， 酒精度也不高 ， 酒中带暖 ， 暖中带甜 ， 回味无穷 ， 麦香米香扑鼻而来 。
总之 ， 希望我的回答能够让你满意
【酒加热后酒精会挥发吗，白酒隔水加热可以提高酒精浓度吗】大家好！我是妮子 ， 很高兴回答:白酒隔水加热可以提高酒精度吗？
答案是:白酒隔水加热不可以提高酒精度 ， 反而会降低酒精度 。
一般情况下我们要提高浓度都习惯用加热的方式 ， 比如粥 ， 通过反复加热熬煮 ， 随着加热时间的增加 ， 粥的浓度也会慢慢增高 。
又比如熬制药膏 ， 通过长时间的熬制中药水中的水 ， 会慢慢蒸发 ， 到一定时间 ， 中药水便熬制成中药膏啦！
这其中的原因就是它们的沸点不同 。那么什么是沸点呢？沸点是指 ， 在一定温度下 ， 液体内部和表面同时发生剧烈汽化现象 ， 也就是说液体沸腾时候的温度 ， 它是指纯净物在一个标准大气压下沸腾时的温度 。
而粥的沸点和中药的沸点比水高 ， 所以在蒸煮熬制过程当中水蒸气会蒸发掉 ， 然后留下来米粥和药膏 ， 这样浓度就会升高啦 。
切入正题 ， 那就是酒精的沸点比水低 。酒精的沸点是80度 ， 而水的沸点是100度 。这样大家就很容易明白了 ， 在加热的过程当中 ， 首先挥发的是酒精 ， 酒精挥发完了才会轮到水挥发 。这样就很明显了 。挥发了酒精那只有水了 ， 酒精的浓度是不是就低了？
所以说经过白酒隔水加水不可以提高酒精度 ， 反而酒精度会降低 。
好啦 ， 关于“白酒加热可以提高酒精度吗？”的问题 ， 回答完毕 。欢迎大家关注评论和留言 ， 谢谢！
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