二、高温催熟
没有熟透的柿子可以通过高温来催熟,最简单的操作方法就是把没有熟透的柿子放在盆中,加入60度左右的热水让热水把柿子完全浸没,每天要换水三到四次,持续二到三天以后,柿子就能变软取出以后可以直接吃,这时的柿子不但口感好,味道也会特别甜 。
三、阳光催熟
我们可以把刚摘下来的青色柿子或者黄色柿子放在有阳光照射的窗台或者水泥地面上,进行阳光的暴晒,等到晒的柿子皮邹巴巴的,通红通红的,那么柿子就可以吃了 。阳光的照射呢可以让柿子里的糖分充分的分散,咬上一口真的是特别的甜 。只是呢这种办法比较慢一点,必须要有耐心等待 。
四、水果催熟
柿子还可以通过水果来催熟,因为很多自然成熟的水果,在保存过程中会释放大量的乙烯,这种物质可以加快柿子成熟,能让发硬的柿子变软,也能让柿子的酸涩味变淡,生活中常见的香蕉苹果以及梨等水都能和柿子放在一起保存,在保存的时候要把它们一起装到可以密封的保鲜袋中并密封,再放到温暖的环境中保存,五天左右里面的柿子就能熟透 。
以上几点就是我为大家分享的几个催熟柿子的办法,不知道你们有没有什么更好的办法呢?欢迎我们一起讨论一下 。也希望我说的这几点能在生活中帮到你们 。
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