口蘑怎么炒好吃
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1、把口蘑根部切去,清洗干净后切片,切香菜、姜片、葱条 。
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【口蘑怎么炒好吃】2、热油锅,倒入葱条姜片炒香,把口蘑倒进去炒熟,放入些许汤和酱油进去炒,煸炒至上色 。
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3、用适量的水淀粉加入清水和些许盐,调成酱汁,将调好的酱汁倒进去煮,直至收汁,就可以出锅了 。
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口蘑怎么炒好吃的做法?素炒鲜口蘑(白蘑菇),家常菜的做法步骤
步骤 1准备鲜口蘑500克,洗净 。
步骤 2口蘑切成薄片 。准备青椒一个切成小块,尖椒切成小段,蒜2瓣切成片,姜5片 。干辣椒6个洗一下切成两段去籽 。
步骤 3起锅烧水,水开后下入口蘑,再次开锅后煮30秒左右,捞出沥干水分备用 。
步骤 4起锅烧油,加入蒜片姜片爆香 。
步骤 5蒜瓣变成金黄色时加入干辣椒 。
步骤 6加入口蘑翻炒均匀 。
步骤 7加入青椒翻炒均匀,加入海鲜酱油一勺约40ml 。
步骤 8加入蚝油半勺约20ml 。翻炒均匀出锅 。
步骤 9装盘,撒些小米辣装饰一下 。
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