先吃牛排还是先吃意面【先吃牛排还是先吃意面】
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无特殊先后顺序,可按照自己喜好决定 。牛排,或称牛扒,是片状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一 。牛排的烹调方法以煎和烤制为主 。意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点 。意大利面条有很多种类,每种都有名称,长短有差,其空心种类被部分汉语使用者称为通心粉 。
关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可-波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法 。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好 。
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