甜水面是四川省成都市的特色小吃 。在成都，甜水面是大街小巷都能吃到的一种传统面食，面条配上脆脆的花生碎，口感劲道 。
【甜水面是什么地方的小吃 甜水面是哪里的美食】 甜水面是成都很有名的地方特色小吃，和一般的四川面食不同，甜水面重用复制酱油，口味回甜因此得名 。面条有筷子头那么粗，入口有嚼劲，还加入了花生碎和花椒，带着浓郁的香味，口感微甜，最后还带着微辣的感觉，香味会在嘴里停留很久 。劲道的面条配上脆脆的花生碎，是非常好的搭配 。
甜水面是四川风味小吃中的“男子汉” 。粗壮的面条，具有硬朗、坚韧的风格，一上嘴就能感觉它的力度 。加之红油辣椒、复制酱油、芝麻酱、蒜泥调味，够刺激，吃起来感觉爽快，吃完后感觉痛快 。过去销售甜水面的小吃店很多，而甜水面尤其爱与凉粉、凉面为伍，一个店家常常同时出售这三款小吃 。虽同为辣味，但凉粉的细嫩、光滑与甜水面的硬朗、弹韧大异其趣，各尽其妙 。
推荐阅读
- 菠萝饭是哪里的 菠萝饭是什么地方的美食
- 川菜茄汁鱼是什么鱼做的 做茄汁鱼用什么鱼
- 蛋烘糕是哪里的小吃 蛋烘糕是什么地方的小吃
- 拔丝地瓜哪个地方的美食 拔丝地瓜是哪的美食
- 艾草粑粑是哪里的美食 艾叶粑粑是什么地方的美食
- 酒酿饼是怎么来的 酒酿饼的来历
- 蒜薹炒腊肉是什么菜系 蒜薹炒腊肉属于什么菜系
- 老奶洋芋是哪儿的美食 老奶洋芋是什么地方的小吃
- 蜘蛛后面圆球都是丝吗
- 蚂蚁上树名字是怎么来的 蚂蚁上树的由来