制作：（1）将阿拉斯加王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段 。（2）锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml 。（3）在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成 。
2、蒜头阿拉斯加王蟹：用料：阿拉斯加王蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油 。
制作：（1）将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块 。（2）蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒 。（3）加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香，再加入螃蟹5和适量的盐翻炒 。（4）加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成
【大闸蟹水煮多久最佳时间，大闸蟹的正确煮法是几分钟？】
希望我的回答能帮助到你哦
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