鲈鱼怎么做好吃，鲈鱼怎么吃好吃又简单？ _鲈鱼

鲈鱼怎么做好吃

用料：鲈鱼1条、盐2克、糖5克、葱2根、姜1块、蒜一头、酱油25克、油膏20克、料酒适量。
1、鲈鱼处理干净后，在鱼背上划上花刀，沥干水份，葱姜蒜辣椒切片备用。

2、热锅冷油。油烧至六成热时，放入沥干的鲈鱼，将鱼全部煎至微黄，轻轻晃动锅，翻面继续煎另外一面至微黄即可盛出备用。

3、锅中倒入生姜葱蒜辣椒翻炒出香味。

4、放入煎好的鲈鱼。倒入料酒、酱油和油膏。

5、放入盐和糖，倒入适量清水，大火煮沸后转小火20分钟左右，大火收汁，出锅装盘，撒入青红辣椒丝做装饰即可。

鲈鱼怎么吃好吃又简单？【鲈鱼怎么做好吃，鲈鱼怎么吃好吃又简单？】鲈鱼煮汤吃好吃又简单。鲈鱼汤是用鲈鱼熬制而成的一道美味佳肴，味道鲜美而且富含营养，含有充分的蛋白质和钙质。具有益肾安胎、健脑、补肝益脾的功效。鲈鱼汤能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妇喝鲈鱼汤既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。