【大西梅和小西梅的区别】1、外观不同:大西梅形状为椭圆,比小西梅更大;小西梅形状则为圆形 。
2、营养价值不同:大西梅中含有丰富的青花素、水分、膳食纤维等;小西梅中含有脂肪油、苦杏仁苷等营养物质 。
3、吃法不同:大西梅可以做成果汁或熬煮食用;小西梅可以制成沙拉食用 。
西梅:西梅属蔷薇科,李属,欧洲李种,也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等 。虽然称为梅,但其实是李子中的一种,形如杏梅 。西梅果实芳香甜美、口感润滑、营养丰富,除鲜食外,也可用来制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒等,含糖量高的品种可制成李干 。
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