蒸箱100度蒸螃蟹要20-25分钟 。螃蟹在蒸之前建议清洗干净，洗出螃蟹里的脏东西 。在蒸螃蟹时，可以在螃蟹上面放上大块生姜，以达到去腥的作用 。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸 。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。
生活习性：
【蒸箱100度蒸螃蟹要多久】一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下 。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海 。蟹类绝大部分为杂食性 。有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等 。少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑 。
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