【牛腩的做法 牛腩怎么做好吃】 1、姜1块切姜片,大蒜2瓣切蒜片,干辣椒3个剪段,萝卜切成大小均匀的块,牛腩冷水中泡30分钟,洗净后放入装有冷水的锅中煮开,撇去浮沫,变色后捞出,切成2厘米左右的小方块;
2、锅内倒入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜片,辣椒段,花椒1克爆香,将切好的牛腩放入锅中,煸干水分后放入豆瓣酱1勺翻炒均匀,放入茴香1克 桂皮1小块,八角2个,生抽1勺,料酒1勺,冰糖适量拌匀;
3、加入适量清水炖煮1小时左右,放入萝卜继续炖煮15分钟,大火收浓汤汁,调入盐1勺,鸡精1勺即可 。
推荐阅读
- 螃蟹的做法 螃蟹怎么做好吃
- 扇贝肉的做法 扇贝肉怎么做
- 龙虾的做法 小龙虾怎么做
- 三色糙米绿豆粥怎么做 三色糙米绿豆粥的做法
- 如何判断棕垫生没生虫
- 新手练减肥瑜伽的误区
- 猫嗷呜长叫拖长尾音怎么回事
- 揭秘吃火锅的健康隐患
- 错误的吃饭方式太伤身!
- 怎样杀木头中的粉蛀虫