1、首先把姜切块 ， 两根葱打结固定在一起 。
【盐焗鸡的做法 盐焗鸡怎么做】 2、碗里装入处理好的整块鸡 ， 加点盐、料酒和盐焗鸡粉 ， 并将全身抹上调料 ， 再把姜块和葱装入身体里 ， 用锡箔纸包裹鸡肉 。
3、蒸锅预热好后放入包裹好的鸡 ， 并盖上锅盖 ， 中火蒸煮45分钟 。
4、时间到后取出并放入盘中 ， 打开锡箔纸即可食用鸡肉 。
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