螃蟹心脏在哪 _螃蟹

如今很多人都特别喜欢吃螃蟹，不过要是死亡之后，就会出现很多的细菌，要是吃了之后会出现中毒的情况，因此很多人都特别想要知道它的心脏在何处，有哪些部分是不能去吃呢？

一、螃蟹的心脏在哪
【螃蟹心脏在哪】螃蟹的心脏就是在它肚子中间的部分，也就是说在脐的上方位置。只需要把它的盖子给打开，然后就能看到它左右两边全部都是毛状的鳃，然后中间的地方是凹进去的，就在正中的位置把筷子轻轻一弄，很快就会看到有个六角肉。如果是湖蟹，那么直径差不多是一厘米左右，看上去像六角形，灰色或者是白色，质感和其他的不一样，就在边界的位置是很光滑的，就是剥开了之后很快就能分辨出来，要是抓住它的脚，然后把它给掰开，这样也能很容易看到。

二、螃蟹什么部分不能吃
螃蟹有四个部分是不能吃的，否则会给自身带来很大的危害。首先就是蟹腮，它是属于螃蟹的呼吸器官，最主要就是用来把水质给过滤掉的，特别脏。还有就是蟹肠，这种是它的分泌物，就是把它的外面弄开了之后，就能看到蟹黄等有些玄色的东西，这些是要全部都给弄干净的，还有就是蟹胃，这种里面也有它的分泌物，当把它的黄吃掉之后就要扔掉了。最后就是蟹心，这种是最寒的，肯定不能去吃了。
另外在吃螃蟹的时候还有禁忌，不能去吃死的螃蟹，这种含有众多的细菌，吃了之后会出现腹泻和呕吐等情况。