冬至是吃饺子还是汤圆，冬至吃饺子还是汤圆啊 _冬至

坐标：福建闽南
我们家乡是吃汤圆。
老家冬至这一天不仅要吃汤圆，还要进补，俗称：补冬！
我们吃的汤圆是自己用糯米粉手工搓出来的，大部分是没有包馅的。更早以前是用石磨磨成米浆，装入布袋中用块大石头压出多余的水分，再搓成一粒粒汤圆的。

汤圆的做法有咸有甜。
老家这边冬至前一天晚上会做咸口汤圆，就是以排骨、瘦肉、海鲜等做汤底，加入汤圆一起煮，出锅前撒上葱花、芹菜等

吃完咸口汤圆，睡觉前老妈会把明天冬至这天要吃的甜口汤圆提前煮好备用。
做法很简单，将清水烧开倒入汤圆煮熟后，捞出放到提前熬好的一锅红糖水里泡上。
等第二天红糖汤圆Q弹有嚼劲，甚是好吃?

吃完冬至汤圆，我们又长大一岁啦！
冬至各地在冬至时有不同的风俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐夜行，街上的人群总是行色匆匆，藏在温暖家中反而是最优选择。我回想起小时候，作为生活在农村中的北方人，我也懵懂经历着冬天，那时候条件不好，家里的窗户都是漏风的，但记忆里的冷并没有那么可怕。在家乡的小屋子里，窗户用白宣纸糊好，酒可以防风，烧煤的炉子上永远有一壶热水，偶尔还能烤几个土豆和红薯。爷爷奶奶在屋里坐着，到了冬至还要全家一起包饺子，这一天反而是一家人聚在一起最多的时候。
【冬至是吃饺子还是汤圆，冬至吃饺子还是汤圆啊】“最冷最难捱的一天，要当节日度过。”这是中国人生活的哲学与智慧，在传统历法上，冬至是24节气中最早确定、最重要的节日，“冬至大过年”是中国的长久习俗说法，过了冬至，就要过年了，所以冬至意味着回到故乡，与家人团聚。在最寒冷最黑暗的一天里，看是抱团取暖，实则庆祝这最黑暗的一天过去了，被“做掉”了。冬至这一天，北方人吃饺子，寓意回归；南方人吃汤圆，寓意团团圆圆。只要一家人在一起，心上总是温暖的。
中国人的一举一动，合于天时。冬天讲究“冬藏”，华北地区的农村还在对传统乡村文化做最后的坚守，天一冷所有农业生产活动都停止，人们开始“猫冬” 。从农耕文明延续下来的生活习俗，反而让人心安。在中国人传统的生活里，冬天是一年中最舒服最放松的时刻。春天开垦播种，夏季汗流浃背的劳作，秋天收获成果，那冬天必然是休养生息，给土地和自己放假。在闲下来的时间里，亲属朋友相聚，在暖和的屋子里细数这一年的收获，期待来年春天新的开始。
怎么好好度过冬天呢？东方朔曾说：“三冬文史足用”，可见冬季最适读书。
在我看来，冬天是一个发现自我、疗愈自我的过程，有些人选择像候鸟一样飞往热带，放空自我，有些人选择阅读和学习自己感兴趣的事物。反正在春天到来之前，你不可能比别人先行一步开始劳作，节气还未到，就不能做违背规律的事情，但一如既往地保持对生活的认真、对自己爱好的热爱、保持对世界的好奇心，这些其实并不难。比如打开一本你最想读的书，听你最喜欢的音乐，设想即将到来的春天我们如何迎接。这适用于四季中的冬季，也适用于生活中出现的低潮。顺应自然，保持习惯，生活需要轻拿轻放，毕竟冬天再长也会结束。