养胃早餐的饮食原则早餐吃什么最养胃( 二 ) _养胃早餐的饮食原则

6、戒酒
酒精本来就对胃有伤害，早上空腹喝酒更是会刺激胃粘膜、抑制消化酶的分泌，引发胃病和整个消化系统问题。
7、搭配合理
合理指的是富含水分和营养，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。牛奶容易生痰、容易过敏，较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖，纠正一夜后可能产生的低血糖，并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留较久，还能使人整个上午精力充沛。水果和蔬菜，这不仅补充了水溶性维生素和纤维素，还可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根，达到酸碱平衡。

吃早餐的注意事项
1、时间选择
人在夜间睡眠时，身体大部分的器官都得到休息，如果过早的吃早餐，就会影响胃肠道的休息，从而有可能误伤肠胃，不利于健康。
建议：早餐最好在6：30-8：30之间，养成健康、规律的作息习惯，才是吃早餐的根本。
2、周边环境
“病从口入”，早餐在路边上买，卫生难保证，各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中有害成分，都会对你的健康带来一定的威胁。
建议：早起几分钟，自己做早餐，天天享受自己做的早餐，不仅增加食欲，还会使你在这一整天的心情都处于愉悦的状态。

3、营养搭配
早餐不在于吃的有多好，而在于吃的营养要均衡。
碳水化合物
推荐：碳水化合物含量丰富的粮谷类食品，如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等。
功能：碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源，是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者，是营养早餐不可缺少的。
蛋白质
推荐：蛋白质含量丰富的食品，如牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等。
功能：增强饱腹感，降低2型糖尿病和心脏病风险，亦是儿童生长发育所需。
维生素和矿物质
推荐：维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果或果汁等。
功能：提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。