食材：兔肉400克 干辣椒80克 杭椒50克 辣椒面20克 姜1块 葱2根 蒜6瓣 生抽1勺 白酒半勺 花椒5克 辣椒面5克 芝麻3克
步骤：
1.杭椒洗净切段 ， 干辣椒剪成段 ， 姜切片 ， 葱切段 ， 蒜切粒；
【麻辣兔的做法】2.姜片、葱段放入碗中 ， 倒入适量纯净水 ， 挤出葱姜水待用；
3.兔肉洗去血水沥干 ， 加入葱姜水拌匀 ， 放入盐1勺 ， 白酒半勺拌匀后腌制5分钟；
4.油温烧至7成热 ， 用厨房纸巾吸干兔肉水分 ， 入锅炸制3-5分钟 ， 捞出控油；
5.锅中留底油 ， 放入干辣椒、花椒、蒜粒炒香 ， 加入杭椒炒匀 ， 放入兔肉、生抽1勺翻炒均匀；
6.加入辣椒面5克、盐1勺、白糖1勺、芝麻3克翻炒均匀即可出锅 。
推荐阅读
- 蘑菇炒鱿鱼的做法
- 冷吃兔的做法
- 冷傲风的结局
- 滑炒草鱼的做法
- 菠菜梗怎么做好吃 菠菜梗的做法
- 无内胎轮胎的内衬由什么制成
- 蜗居是什么意思，蜗居一词是怎么来的？
- 旧事里小说结局最后回来的是谁
- 春吓跑冬吓死是什么意思，蜜蜂是怎么逃跑的？
- 道德经的关口叫什么名字